其实根本不复杂的菜

妈妈和GG连说好吃　肉嫩味鲜～不一会一条鱼就被我们干掉了

听到他们的赞美我总在想　是不是即使我做得难吃他们也说好吃呢

材料：

鲈鱼、姜丝、小葱一撮、葱段、红尖椒、蒸鱼豉油

鱼上撒了红尖椒　破坏了＂清蒸＂的名号

其实完全是为了让颜色好看些才放尖椒的

不过尖椒一点也不辣　没有影响鱼的味道哦～

近看鱼头似乎有点小恐怖饿～

做法：

1、杀好的鲈鱼洗净，将肚子剖开（能平铺在盘子上就OK），在鱼身上划口子并均匀地抹上盐，腌渍半小时。

2、盘底铺姜丝、小葱一撮打成结，放上鱼入蒸锅，上汽后蒸10分钟（视鱼大小调节时间）将鱼蒸熟。

3、鱼上撒姜丝、葱段和红尖椒，炒锅内将少许油烧热后浇在鱼身上，能听到滋拉滋拉的响声，最后淋上蒸鱼豉油就好了。